Sauge argentée – Salvia argentea

La sauge argentée est une vivace que l’on apprécie avant tout pour son fabuleux feuillage tout d’argent vêtu. Elle forme dans un premier temps une grande rosette d’amples feuilles persistantes, gaufrées et aromatiques, couvertes de longues soies qui deviennent blanches en été. Elle atteindra 20 à 30 cm de hauteur pour le feuillage, pour un diamètre de 60 cm environ.

La floraison, nectarifère et mellifère, apparaît lors de la deuxième année de culture; elle débute en mai-juin dans le sud de la France, un peu plus tard au nord de la Loire, et se prolonge durant deux mois. Les hampes florales hautes de 70 à 80 cm sont ramifiées. Ce sont des tiges de section carrée, portant des fleurs blanches. Il est préférable d’éliminer les fleurs avant la formation de graines pour assurer la pérennité de la plante.

Cette sauge méridionale est rustique, mais elle déteste l’humidité hivernale et les terres lourdes. Elle a besoin d’une exposition plein soleil et d’un sol parfaitement drainé, sableux ou graveleux, même pauvre et calcaire.